Entretien des produits — Cuisine de campagne

Entretien du matériel de cuisine de campagne

Un matériel de cuisine bien entretenu est plus sûr, plus hygiénique et dure plus longtemps.

Batteries de cuisine : lavez à l'eau chaude avec un liquide vaisselle doux. Évitez les éponges abrasives sur le revêtement Teflon.
Réchauds : nettoyez le brûleur avec une brosse douce après refroidissement complet. Débouchezles orifices avec une aiguille fine si nécessaire.
Gourdes titane/inox : lavez à l'eau chaude savonneuse, rincez abondamment. Pour les dépôts calcaires : vinaigre blanc dilué.
Couverts : lavez immédiatement après utilisation pour éviter la corrosion.

Revêtement Teflon : ne jamais utiliser d'ustensiles métalliques. Remplacez si le revêtement est écaillé.
Valve anti-retour du réchaud : vérifiez son bon fonctionnement avant chaque utilisation.
Allumage Piézo : nettoyez les contacts si l'étincelle est faible ou absente.
Joints de gourde : remplacez-les si ils sont fissurés ou déformés.

Rangez propre, sec et démonté (couvercles ouverts pour les gourdes).
Stockez les cartouches de gaz dans un endroit frais, à l'abri de la chaleur et des chocs.
Ne stockez jamais une gourde fermée avec du liquide à l'intérieur.

Revêtement Teflon écaillé = remplacement immédiat (risque sanitaire).
Réchaud qui ne s'allume plus ou flamme irrégulière = nettoyage ou remplacement du brûleur.
Durée de vie moyenne : 5 à 15 ans selon le matériau et l'entretien.